一人きままをいいことに金曜の夕方から東京を離れてまたまた秋田に来ました。
ワイフからは秋田美人のおネエちゃんでもいるんじゃないの？なんて疑われてますが、そんなことはあるはずもなく、専ら酒食を楽しんでます。
鰰(ハタハタ)と言えば、亡くなった父親が大好物だった魚で、子供心になんでこんな魚がうまいんだろうなんて思ってたけどオヤヂの年になったらうまさがわかるようになりました。けっこうおいしいもんです。
でも、カナダじゃまあむりだよなあ。。。こうやって丁寧に焼けないもの。。サカナ！でも依然として関西系ナレズシのハタハタ寿司は駄目だあ！もちろん琵琶湖名物「鮒寿司」なんて無理無理！小生、江戸っ子だから寿司はにぎりじゃねえとダメざんす！ま、シメサバは好きなので大阪名物「バッテラ」は食べるけどね！
鰰と比内地鶏
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